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別把固體飲料 當(dāng)成保健食品

發(fā)布時間：

2024-07-23

固體飲料以粉狀居多，與一些保健食品等特殊食品在產(chǎn)品形態(tài)上具有一定相似性。一旦商家進(jìn)行虛假廣告宣傳，很容易對消費者造成誤導(dǎo)和誤解，大家須注意辨別和區(qū)分。

別把固體飲料 當(dāng)成保健食品

　　來源：今晚報

　　本報訊(記者王紹芳)“最近固體飲料挺火的，我一直以為它就是保健品了……”日前消費者馬先生對記者說。消協(xié)人士介紹，近來固體飲料因其攜帶方便、即沖即飲、風(fēng)味多樣等特點備受市民青睞，但是固體飲料冒充保健食品等特殊食品銷售的情況時有發(fā)生，既擾亂了市場，也損害了消費者的利益。

　　究竟二者有什么不同呢?中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會專家介紹，按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10789-2015《飲料通則》規(guī)定，固體飲料是指“用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品，如風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、其他固體飲料等”。這些固體飲料都必須符合標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)特征性成分含量要求。固體飲料屬于普通食品，與保健食品相比，在產(chǎn)品的定義、食用目的和監(jiān)管方式等方面均明顯不同。固體飲料無論其配料中含有多少營養(yǎng)素，均不可明示或暗示保健功能，產(chǎn)品標(biāo)簽一般沒有適宜和不適宜人群的區(qū)分及攝入量的規(guī)定。

　　保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，適用于特定人群，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的保健功效，但不以治療疾病為目的。其產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等均需要在管理部門注冊或備案。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)有“藍(lán)帽子”標(biāo)識和批準(zhǔn)文號，且必須注明功效成分、保健功能、適宜人群、不適宜人群及食用量等信息。其保健功能與量效關(guān)系均經(jīng)過實驗驗證，并有充分的科學(xué)文獻(xiàn)依據(jù)。

　　固體飲料以粉狀居多，與一些保健食品等特殊食品在產(chǎn)品形態(tài)上具有一定相似性。一旦商家進(jìn)行虛假廣告宣傳，很容易對消費者造成誤導(dǎo)和誤解，大家須注意辨別和區(qū)分。